Aubergine och blomkålsgryta

Min vän PA kom förbi för att borra upp några hål åt mig. En lampa skulle monteras och en del fruntimmer har klagat på att jag inte har gardiner. Så det har nu åtgärdats. Som tack så bjöd jag på en liten gryta.

Blomkål
Aubergine
pepparfrukt
3 tomater
grädde
“5 kryddor”
gul lök
vitlök.
lite currypulver men bara lite.
en halv buljongtärning

ned med grönsakerna i en gryta med lite matfett. Som vanligt lök och kryddor först.
Sedan resten, grädde och tomater sist. Låt koka tills det ser mjukt ut.
Serverade med pickled nutmeg -Inlagd muskot blir det på svenska och inlagt röd chili.
Pa vågade knappt smaka på såserna och sa: Det var lite drag i den här.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *