Löksoppa

Känns som att det var på tok för längesedan jag bloggade. Men saker har kommit emellan. En estnisk backpacker, påskfirande med familjen, ett dödsfall och annat. Men nu är jag tillbaka i tjänst på alla sätt.

En enkel löksoppa blev det idag.

Tre lökar
vatten, en dryg liter.
1-1,5 buljongtärning
torkad chili
dragon
oregano
lagerblad
olivolja
en liten slatt tomatpuré
ost

Cutta löken, stek i olja.

 

När löken mjuknat, tillsätt allt det andra. utom osten.

Låt koka ca 10 minuter.

Servera med ost.
Lätt som en plätt, billigt och gott.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *